Caputo il Mulino di Napoli e PGS: imprese di famiglia

C’è un profumo che accompagna la nostra famiglia: quello della pizza appena sfornata e del pane cotto nel forno a legna. È un sentore che resta sugli abiti e un ricordo indelebile di un’infanzia felice. La storia di Caputo, il Mulino di Napoli, inizia nel 1924 quando la farina si otteneva con la macinazione lenta tipica dell’arte molitoria e il grano si raccoglieva dietro casa. Il Mulino ha sempre avuto una gestione famigliare che ha permesso di tramandare lungo quattro generazioni i [...]